Catalogo on line > Libri > Consumo critico < Indietro
 
  Ristoranti Bio in Italia Art. 520 513  
   
 
Zoom
 


 
 
 
 
Descrizione:
A cura di Alessandra Olivucci. Più che una guida un vero e proprio percorso culturale per abbracciare i vari aspetti di una cucina alternativa che ha come denominatore comune l’utilizzo di prodotti biologici. Numerosi i testi introduttivi, veri e propri "antipasti" o "contorni" alle varie sezioni della Guida, 40 le schede sui ristoranti presentati per grandi filoni di cucina naturale (tipica e tradizionale, vegetariana e vegan, macrobiotica) e secondo le tendenze più significative: il successo degli chef bio, il boom dei menù per allergici e intolleranti, il legame tra biologico ed equo, la cucina multietnica, la richiesta di un pasto sempre più veloce, il catering per ogni circostanza, il prezioso contributo culturale della gestione associativa. La Guida contiene inoltre gli indirizzi di 152 ristoranti e 69 agriturismi biologici con ristorante, presentati regione per regione attraverso pratiche minischede. Un panorama articolato di proposte per scoprire il variegato mondo della ristorazione biologica italiana. 112 pagine.


Note:
Versione non aggiornata, per questo è scontata del 50%.
 
NOVITA’! Spese di spedizione
NOVITA’! Spese di spedizione

ACCETTIAMO
ACCETTIAMO

COSTRUZIONI DI MAIS
COSTRUZIONI DI MAIS

Goditi l'inverno coi tuoi figli!


Mondo bambole

Mondo bambole

Mondo bambole

SCONTISSIMI


Linea Baby Anthyllis

CLICCA QUA!

 

 

Linea Baby Anthyllis

Made in Italy


Pensa ora alle tue vacanze

in un posto stupendo:

Pensa ora alle tue vacanze

a Volastra di Manarola nelle Cinque Terre

anche in inverno un'ottima meta!


Detersivi ecologici EKOS
Detersivi ecologici EKOS

Made in Italy